土雞蛋和無抗蛋有什么區別？

 雞蛋的顏色是由雞的品種決定的，同營養沒有任何關系。據科學測定粉殼蛋、綠殼蛋、褐殼蛋、白殼蛋所有這些雞蛋的營養成分基本接近，并無太大差異。你可根據自己對顏色的喜好而購買。

    這些雞蛋的名字是由商家命名的。商家根據雞的飼養方式不同，為滿足某些消費者追求差異化而設定的，取悅這些消費者獲取產品銷售而賺取高額附加值的一種商業行為。據測定這些雞蛋的營養成分也基本接近，沒有多大差異。如果需要，你可根據自己的喜好及經濟承受力而購買。 3、蛋黃顏色深的雞蛋更好吃？

    這樣，我們經常在超市看到一個標記是無抗雞蛋，這個無抗雞蛋是什么東西？是通過其他技術手段，生物的、中藥材的等其他的手段，無抗草雞蛋在飼養過程當中不使用抗生素類藥物，所以它出的雞蛋產品就不含有抗生素，所以我們叫無抗雞蛋。其實這種做法是非常好的，也是我們提倡的，綠色生產無公害，出來的產品是質量有保障的。

    1）雞蛋中有無抗生素、激素等藥物殘留，重金屬是否超標，這些多源于雞場的生產管理不當及飼料添加的故意。 雞蛋中殘有抗生素等藥殘后，通過食用進入人體，讓人產生抗藥性，生病難治好，治療需要藥量大。長期食用含激素食品可導致人體內分泌失衡，直接促使人體發胖體質變虛、內循環系統功能紊亂，導致一些器官發生病變，具有潛在的致癌風險。

    實際上只要是飼養者按規定使用獸藥，保證獸藥的停藥期，出來的產品是有保障的。我們一是加強管理，二是加強檢測。我們今年頭十個月的檢測，我們檢測了幾千個樣品的雞蛋，合格率99%以上，所以說基本是有保障的，有個別的我們查找原因的時候，就是在獸藥使用不是很規范，所以有不一樣的情況。